August – die blauen Beeren sind reif

 
Sie heißt auch Blaubeere, Krähenauge, Schnuderbeeri oder Worbel: Die Heidelbeere ist eine alte Heil- und Kulturpflanze, die schon Hildegard von Bingen im Mittelalter beschrieb. Wer die blauen Beeren des Heidekrautgewächses ernten will, muss heute nicht mehr mit dem Körbchen in den Wald gehen. Kulturheidelbeeren wachsen auch im Hausgarten. Hier müssen Hobbygärtner aber einiges beachten, um eine reiche Ernte zu erzielen.  (gefunden bei yahoo.de)

Süßkraut

 
Beschreibung
Das Süßkraut (botanischer Name: Stevia rebaudiana) ist in Südamerika das traditionelle Süßungsmittel für Tee und andere Koch- und Backspeisen.
Die Süßkraft der getrockneten Stevia-Blätter entspricht etwa dem 15 bis 30 fachen Wert unseres Zuckers.
Das Süßkraut hat keine Kalorien, ist für Diabetiker geeignet und unterbindet die Kariesbildung.

Brokkoli: Kurz vor Heilpflanze

 

Brokkoli: Kurz vor Heilpflanze

Brokkoli gerät aufgrund seiner gesundheitsfördernden Wirkung immer wieder positiv in die Schlagzeilen. Damit hat er fast den Status einer Heilpflanze erreicht. Liest man all diese Meldungen, so erkennt man, dass all die guten Wirkungsweisen durch nur eine Substanz ausgelöst werden: Sulforaphan, ein Senföl.

Winterling

Winterling (Eranthis hyemalis)

Der Winterling (Eranthis hyemalis) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Winterlinge (Eranthis) in der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Er ist ein Frühjahrsblüher, der oft schon Ende Februar blüht.

Wissenschaftlich wurde der Winterling erstmals im Jahre 1807 durch den englischen Botaniker Richard Anthony Salisbury beschrieben.